15 min.
60 min.
75 min.
Una ricetta semplice ma insolita e particolare, che vi darà certamente energia per tutta la giornata!
Ingredienti:
- 500g di pasta per la pizza
- 500g di uva nera meglio se uva fragola
- 80g di zucchero
- 1 cucchiaino di miele
- 2 cucchiai di olio e qualche goccia per ungere le mani
Preparazione:
1Impastare la pasta della pizza con 30g di zucchero, il miele e l’olio.
2Dividere la pasta a metà. Mettere un foglio di carta forno nella teglia. Io ho usato una teglia rettangolare 20x30cm. Ungere le mani e stendere con le dita la prima metà della pasta sul fondo della teglia.
3Lavare l’uva e pulirla dai semini. Distribuire i 3/4 dell’uva sulla pasta stesa e cospargere con 25g di zucchero.
4Accendere il forno a 180°C
5Stendere sopra all’uva con lo zucchero la seconda metà della pasta. Anche se la copertura non fosse uniforme o dovesse esserci quache buco non è un problema: è il bello della focaccia!
6Cospargere il secondo strato con l’uva e lo zucchero rimanenti.
7Infornare in forno caldo e lasciare cuocere per 50/60 minuti.
