Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Questo è un modo facilissimo per utilizzare il pesce surgelato. I filetti, ricoperti con l’uovo sbattuto diluito con un po’ di acqua, vengono leggeri e soffici, soffici.
Ingredienti:
- ½kg di filetti di pesce fresco o surgelato
- sale q.b.
- olio di semi di girasole
- maizena q.b.
- 1 uovo sbattuto
- 2 cucchiai d’acqua
Preparazione:
1Tagliare i filetti di pesce a pezzi di circa 7-8cm di lunghezza e 3-4cm di larghezza, come rettangoli, e salarli.
2Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio. Passare il pesce nella maizena e poi nell’ impasto di uovo sbattuto e acqua.
3Friggerlo fino a che sarà dorato e servirlo subito.
Porzioni:
4 persone
