03 min.
20 min.
23 min.
Questi fichi arrostiti sono il dolce ideale per utilizzare i fichi di stagione. Aromatizzati semplicemente da un po’ di Marsala e cotti al forno per 20 minuti, saranno un dessert goloso accompagnati da un cucchiaio di ricotta fresca o come decorazione ad un gelato alla vaniglia.
Ingredienti:
- 8 fichi freschi con la buccia
- 2 cucchiai di miele
- 1 goccio di Marsala
- ricotta per servire
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 200°C.
2Affondare il coltello in ciascun fico, praticando un taglio a forma di croce, in modo da aprire il fico a forma di stella (guardare la foto). Trasferire i fichi in una casseruola da forno con coperchio, con la buccia in giù e la polpa in sù.
3Distribuire su ciascun fico del miele e del Marsala, senza esagerare, ma in modo che ne sgoccioli anche un po’ nella casseruola. Coprire e infornare per 20 minuti.
4Servire immediatamente i fichi accompagnati da un cucchiaio di ricotta e nappati con il succo di miele e Marsala in cui sono cotti. Oppure servire con gelato, crema pasticcera o del semplice mascarpone.
Porzioni:
4 persone
