Preparazione:
20 min.
Cottura:
10 min.
Pronta in:
90 min.

Ecco la mia ricetta per fare in casa i famosissimi e deliziosissimi cioccolatini con nocciole e wafer. Ottima alternativa a quelli confezionati, non ve li faranno rimpiangere!

Ingredienti:

  • 600g di nocciole
  • 250g di wafer alla vaniglia
  • 300g di cioccolato al latte
  • 2 cucchiai di latte
  • 100g di cioccolato fondente

Preparazione:

1Nella tazza del frullatore, ridurre in granella le nocciole. Trasferirle in una ciotola e quindi sbriciolare anche i wafer.

2Fondere a bagnomaria il cioccolato al latte con un paio di cucchiai di latte, finché diverrà una crema. Trasferirlo nella ciotola con le nocciole e i wafer e impastare velocemente.

3Fondere il cioccolato fondente. Prelevare un po’ di composto di wafer, nocciole e cioccolato, formare delle palline e rotolarle nel cioccolato fondente.

4Adagiare le palline in un vassoio foderato con carta da forno o carta oleata e riporre in frigo per 1 oretta o fino al momento di servire.

Porzioni:

8 persone