20 min.
10 min.
90 min.
Ecco la mia ricetta per fare in casa i famosissimi e deliziosissimi cioccolatini con nocciole e wafer. Ottima alternativa a quelli confezionati, non ve li faranno rimpiangere!
Ingredienti:
- 600g di nocciole
- 250g di wafer alla vaniglia
- 300g di cioccolato al latte
- 2 cucchiai di latte
- 100g di cioccolato fondente
Preparazione:
1Nella tazza del frullatore, ridurre in granella le nocciole. Trasferirle in una ciotola e quindi sbriciolare anche i wafer.
2Fondere a bagnomaria il cioccolato al latte con un paio di cucchiai di latte, finché diverrà una crema. Trasferirlo nella ciotola con le nocciole e i wafer e impastare velocemente.
3Fondere il cioccolato fondente. Prelevare un po’ di composto di wafer, nocciole e cioccolato, formare delle palline e rotolarle nel cioccolato fondente.
4Adagiare le palline in un vassoio foderato con carta da forno o carta oleata e riporre in frigo per 1 oretta o fino al momento di servire.
Porzioni:
8 persone