Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Amanti del fegato: ecco a voi una ricetta molto delicata che vede il limone e il burro come condimento! Provatela!
Ingredienti:
- 400g di fegato tagliato a fette sottili
- 50g di burro
- 1 pugno di farina
- 1 limone (succo)
- sale q.b.
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato
Preparazione:
1Infarinare le fette di fegato.
2In una padella far scaldare il burro a fuoco moderato e, una volta caldo, mettere a cuocere il fegato per 2-3 minuti da ciascun lato.
3Versare il succo di un limone, regolare di sale e coprire con un coperchio. Lasciar cuocere per 10 minuti circa a fiamma medio-bassa.
4Spargere il prezzemolo sopra giusto prima di servire.
Porzioni:
4 persone
