Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
12 min.
12 min.
Pronta in:
17 min.
17 min.
Preparo questo primo quando non ho molto tempo da passare davanti ai fornelli, ma non voglio rinunciare a sapori genuini e ricchi di nutrimento.
Ingredienti:
- 450g di farfalle
- 40g di burro
- 200g di code di gamberi sgusciate
- 40g di asparagi lessi
- sale e pepe q.b.
- 2 pomodori
Preparazione:
1Lessare le farfalle al dente in abbondante acqua salata.
2In una padella far sciogliere il burro e unire i gamberi. Far cuocere 5 minuti a fuoco medio e unire poi gli asparagi tagliati a pezzetti. Salare e pepare.
3Infine, aggiungere i pomodori tagliati a dadini e far cuocere ancora 5 minuti, a fuoco lento.
4Scolare le farfalle al dente, saltarle nella padella del condimento. Mescolare un minuto per insaporire e servire.
Porzioni:
5 persone
