Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Delizioso pasta ai funghi all’insegna dei sapori vegetariani, con un tocco di esotico, grazie ai funghi shiitake. Velocissime da preparare, naturalmente potete usare la stessa ricetta e utilizzare altre qualità di funghi, o aggiungere del parmigiano.
Ingredienti:
- 200g di farfalle
- 200g di shiitake senza steli e tritati
- 1 cipolla piccola tritata
- 3 cucchiai di burro
- 2 spicchi di aglio tritati (se lo si gradisce)
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
1Cuocere le farfalle al dente in abbondante acqua salata.
2Nel frattempo, saltare la cipolla ed i funghi nel burro a fuoco medio-basso, 5-7 minuti in tutto.
3Aggiungere l’aglio se lo si gradisce. Scolare la pasta e saltarla con il condimento, 1 minuto per insaporire. Aggiustare di sale e pepe e servire. Se
Porzioni:
2 persone
