10 min.
25 min.
35 min.
Ho assaggiato la prima volta questi fagottini a una festa tanti anni fa e da allora, essendo non solo squisiti, ma anche molto facili da preparare, sono diventati uno dei miei piatti preferiti per feste e pic-nic!
Ingredienti:
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 200g di salsiccia
- 4 foglioline di salvia o rosmarino
- 200g di crescenza
- 1 uovo
Preparazione:
1Preriscaldate il forno a 180°C. Rivestite una placca con della carta forno. Stendete la pasta sfoglia su una spianatoia.
2Preparate la farcia. Spellate la salsiccia e sbriciolatela in una ciotolina. Sminuzzate le erbe e aggiungetele alla salsiccia. Aggiungete la crescenza. Mescolate bene con una forchetta.
3Tagliate la pasta sfoglia in tanti rombi il cui lato misurerà circa 3,5cm. Poggiate 1/2 cucchiaio di farcia al centro di ogni rombo. Chiudete i fagottini e trasferiteli sulla placca.
4Spennellateli con l’uovo sbattuto e infornateli per circa 25 minuti, fino a quando saranno dorati.
5Lasciate intiepidire per qualche minuto prima di servirli.
Porzioni:
4 persone
