Preparazione:
30 min.
Cottura:
15 min.
Pronta in:
45 min.

I fagottini di pollo sono semplici da preparare e gustosi per grandi e piccini. Sono morbidi e saporiti, il mio bambino li adora! Io li accompagno con carote al forno e spinaci saltati in padella con burro e formaggio.

Ingredienti:

  • 100gr di spinaci surgelati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 3 noci di burro
  • 6 petti di pollo sottili
  • 6 fette di provolone dolce
  • 1/2 bicchiere di vino bianco da tavola

Preparazione:

1In una pentola, sbollentare gli spinaci in abbondante acqua salata. Scolare gli spinaci e metterli da parte.

2Fa sciogliere il burro in una padella capiente.

3Adagiare i petti di pollo su un piano di lavoro.

4Su ogni petto di pollo, adagiare una manciata di spinaci e il formaggio. Regolare di sale.

5Richiudere i petti di pollo su se stessi.

6Adagiare i fagottini nella padella con il burro e far cuocere a fuoco medio.

7Sfumare con il vino bianco.

8Girare i fagottini di tanto in tanto. Servire caldi.

Porzioni:

3 persone