Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
50 min.
50 min.
Pronta in:
60 min.
60 min.
Un Carnevale di tanti anni fa, uno dei miei figli era mascherato da cowboy quando ho servito questa versione veloce di un piatto americano. Da allora a casa mia si chiamano così. Questo piatto è perfetto per accompagnare hot dogs, hamburgers o salsicce.
Ingredienti:
- 750g di fagioli già cotti e sgocciolati
- 75ml di ketchup
- 125ml di melassa
- 2 cucchiai di senape
- 2 cucchiai colmi di cipolla trittata
- 75g di pancetta a fette
Preparazione:
1Mescolare insieme tutti gli ingredienti (fagioli, ketchup, melassa, senape, cipolla), eccetto la pancetta.
2Versare in una teglia da forno e sistemate sopra le fette di pancetta.
3Coprire con della carta stagnola e cuocere al forno a 200°C per 1/2 ora.
4Scoprire e continuare la cottura per altri 20 minuti. Sfornare e servire caldo.
Porzioni:
4 persone
