Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
07 min.
07 min.
Pronta in:
12 min.
12 min.
Queste pannocchie alla griglia sono uno street food messicano molto amato. Perfette per una grigliata vegetariana. Preparatele nel grill del forno se il tempo non permette una grigliata.
Ingredienti:
- 4 pannocchie di mais
- 60g di burro fuso
- 4 cucchiai di maionese
- 65g di formaggio messicano cotija, parmigiano o pecorino grattugiato(vedere nota)
- 4 spicchi di lime (facoltativo)
Preparazione:
1Riscaldare una griglia da esterni.
2Grigliare le pannocchie finché saranno ben cotte, per circa 7-10 minuti, in relazione alla temperatura della griglia.
3Ritirare dalla griglia e spennellare con burro fuso e spalmare con della maionese. Spolverare sopra un po’ di formaggio grattugiato e servire con degli spicchi di lime.
Porzioni:
4 persone
