Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
30 min.
30 min.
Pronta in:
40 min.
40 min.
Questo dolce molto semplice e veloce da preparare è ottimo per i bambini. E’ buono con qualsiasi tipo di frutta (ciliegie, albicocche, fichi, pere, mele…).
Ingredienti:
- 1kg di frutta fresca sbucciata
- 1 limone spremuto
- 3 uova
- 200g di zucchero
- 1 pizzico di cannella
Preparazione:
1Preriscaldare il forno a 180°C.
2Lavare e sbucciare la frutta. Tagliarla a pezzetti e metterla in una ciotola. Aggiungere il succo di limone e mettere in frigo.
3Lavorare le uova con lo zucchero e la cannella. Aggiungere a poco a poco la farina e il lievito e il cucchiaio di yogurt.
4Amalgamare bene e quindi aggiungere la frutta a pezzetti. Mescolare delicatamente e mettere in una tortiera imburrata e infarinata. Infornare e cuocere a 180°C per circa 30 minuti.
Porzioni:
4 persone
