Preparazione:
10 min.
Cottura:
30 min.
Pronta in:
40 min.

Questo dolce molto semplice e veloce da preparare è ottimo per i bambini. E’ buono con qualsiasi tipo di frutta (ciliegie, albicocche, fichi, pere, mele…).

Ingredienti:

  • 1kg di frutta fresca sbucciata
  • 1 limone spremuto
  • 3 uova
  • 200g di zucchero
  • 1 pizzico di cannella

Preparazione:

1Preriscaldare il forno a 180°C.

2Lavare e sbucciare la frutta. Tagliarla a pezzetti e metterla in una ciotola. Aggiungere il succo di limone e mettere in frigo.

3Lavorare le uova con lo zucchero e la cannella. Aggiungere a poco a poco la farina e il lievito e il cucchiaio di yogurt.

4Amalgamare bene e quindi aggiungere la frutta a pezzetti. Mescolare delicatamente e mettere in una tortiera imburrata e infarinata. Infornare e cuocere a 180°C per circa 30 minuti.

Porzioni:

4 persone