Preparazione:
10 min.
10 min.
Pronta in:
70 min.
70 min.
Questo dolce alla ricotta e cioccolato è perfetto per gustare qualcosa di saporito ma leggero e veloce. Servito in piccole ciotoline monodose e decorato con riccioli di panna, si presta anche ad una presentazione bellissima.
Ingredienti:
- 120g di zucchero
- 500g di ricotta
- 50g di cacao amaro
- 1 tazzina di caffè
- panna montata per decorare a piacere
Preparazione:
1Frullare lo zucchero in modo da renderlo in polvere, quasi impalpabile. Aggiungere ricotta, cacao e caffè e amalgamare tutti gli ingredienti.
2Trasferire la crema in coppette singole e riporre in frigo per 1 ora almeno. Al momento di servire, decorare con panna montata e un’altra spolverata di cacao amaro.
Porzioni:
4 persone
