Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
30 min.
30 min.
Teresa Plati offre una ricetta molto gustosa: i ditaloni con patate. Un primo piatto sostanzioso e saporito.
Ingredienti:
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1 cipolla affettata
- 200g di pomodori a pezzetti
- 2 o 3 foglie di sedano a pezzetti
- 500g di patate tagliate a dadini
- 1 cucchiaino di sale
- 350g di pasta
- 50g di formaggio grattugiato
Preparazione:
1Far soffriggere leggermente nell’olio la cipolla.
2Aggiungere i pomodori e il sedano e far cuocere a fuoco moderato per 5 minuti.
3Versare 1 bicchiere d’acqua e, quando bolle, aggiungere le patate. Regolare di sale.
4A cottura ultimata, unire all’intingolo i ditaloni lessati e condire con formaggio.
Porzioni:
5 persone
