15 min.
40 min.
55 min.
Una torta salata superveloce, di gusti intensi e di sicuro effetto su un buffet o anche per il pasto di mezzogiorno accompagnata da un’insalata verde.
Ingredienti:
- 1 base di sfoglia o pasta brisè
- 2 spicchi d’aglio tritati finissimi
- 1 presa generosa di origano
- pepe q.b.
- 150g di feta greca sbriciolata
- 10 pomodori tondi di media grandezza molto maturi tagliati a fette non troppo sottili
- 1 pizzico di sale
Preparazione:
1Stendere la base su una lastra da forno lasciandole la sua carta forno sotto.
2Mischiare l’aglio e l’origano con del pepe in quantità a piacere.
3Scaldare il forno a 190˚C.
4Cospargere la base di feta sbriciolata lasciando circa 2,5cm di bordo vuoto.
5Disporre le fette di pomodoro a cerchi concentrici sopra la feta. Salare leggermente i pomodori e spolverarli di aglio e origano.
6Sollevare il bordo lasciato vuoto e sovrapporlo leggermente al cerchio esterno di pomodori. Pizzicarlo ad intervalli di 2cm circa per ottenere una piccola decorazione.
7Infornare per 35-40 minuti circa. Servire calda o a temperatura ambiente.
Porzioni:
6 persone
