Preparazione:
15 min.
Cottura:
40 min.
Pronta in:
55 min.

Una torta salata superveloce, di gusti intensi e di sicuro effetto su un buffet o anche per il pasto di mezzogiorno accompagnata da un’insalata verde.

Ingredienti:

  • 1 base di sfoglia o pasta brisè
  • 2 spicchi d’aglio tritati finissimi
  • 1 presa generosa di origano
  • pepe q.b.
  • 150g di feta greca sbriciolata
  • 10 pomodori tondi di media grandezza molto maturi tagliati a fette non troppo sottili
  • 1 pizzico di sale

Preparazione:

1Stendere la base su una lastra da forno lasciandole la sua carta forno sotto.

2Mischiare l’aglio e l’origano con del pepe in quantità a piacere.

3Scaldare il forno a 190˚C.

4Cospargere la base di feta sbriciolata lasciando circa 2,5cm di bordo vuoto.

5Disporre le fette di pomodoro a cerchi concentrici sopra la feta. Salare leggermente i pomodori e spolverarli di aglio e origano.

6Sollevare il bordo lasciato vuoto e sovrapporlo leggermente al cerchio esterno di pomodori. Pizzicarlo ad intervalli di 2cm circa per ottenere una piccola decorazione.

7Infornare per 35-40 minuti circa. Servire calda o a temperatura ambiente.

Porzioni:

6 persone