20 min.
50 min.
70 min.
Una ricetta tradizionale che è stata un po’ semplificata con l’uso della pasta frolla surgelata e solo gli ingredienti essenziali.
Ingredienti:
- 1 confezione di pasta frolla surgelata
- 3 mele sbucciate e affettate
- 100g di zucchero
- 70g di farina
- 3 uova
- 250ml di latte
- 1/2 bustina di vanillina
Preparazione:
1Riscaldate il forno a180°C.
2Mettete la pasta frolla in forno per una decina di minuti. Intanto, sbucciate le mele e affettatele sottilmente.
3Preparate la crema pasticcera: riscaldate su fuoco medio il latte, finché tiepido. In un pentolino lontano dal fuoco, sbattete le uova con lo zucchero, unite a filo un terzo del latte e aggiungete anche la farina setacciata. Portate tutto su fuco medio-basso e incorporatevi lentamente il latte restante, mescolando sempre finché non si creerà una crema abbastanza densa. Unite anche la vanillina.
4Distribuite le fette di mele sulla pasta frolla tolta dal forno e copritele con la crema. Rimettete la crostata in forno per circa 40 minuti.
5Servitela calda.
Porzioni:
6 persone