Preparazione:
15 min.
Cottura:
40 min.
Pronta in:
55 min.

Impossibile resistere a una crostata ben preparata secondo la tradizione italiana. Ecco la ricetta di Cristina.

Ingredienti:

  • 1 uovo
  • 150g di zucchero
  • 150g di burro
  • la scorza grattugiata di 1 limone
  • 250g di farina
  • 1 vasetto di marmellata a piacere

Preparazione:

1Riscaldate il forno a 180°C.

2Mescolate il tutto incorporando gli ingredienti in questo ordine: uovo, zucchero, burro, scorza e farina.

3Aiutatevi prima con un cucchiaio, poi lavorate delicatamente l’impasto con le mani.

4Imburrate una teglia e stendete 3/4 della pasta, tenendone da parte un poco che servirà per le strisce decorative.

5Stendete la marmellata uniformemente e completate con delle strisce decorative disposte a griglia.

6Chiudete i bordi aiutandovi con una forchetta.

7Infornate per 40 minuti circa.

Porzioni:

1 persone