Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
25 min.
25 min.
Pronta in:
35 min.
35 min.
Questa crostata di pomodori è un perfetto piatto leggero e appetitoso da preparare in questi giorni; potete servirlo come un antipasto.
Ingredienti:
- 1 dose di pasta sfoglia
- 300g di pomodori
- 1 mazzettino di basilico
- 50g di parmigiano o pecorino grattugiato
- olio extra vergine di oliva q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1 peperoncino piccante (facoltativo)
Preparazione:
1Stendete la pasta sfoglia ed usatela per rivestire una teglia imburrata ed infarinata, oppure usate la carta forno già nella confezione.
2Lavate, asciugate i pomodorini e tagliateli a fettine sottili, distribuiteli sopra la pasta. Lavate, asciugate e tritate il basilico, e spargetelo sopra i pomodori.
3Cospargete il formaggio sulla crostata aggiungendo un filo d’olio.
4Cuocete in forno caldo a 220°C per almeno 25 minuti, finché la superficie risulterà dorata.
Porzioni:
6 persone
