Preparazione:
15 min.
Pronta in:
15 min.

Ottima sulle tartine per aperitivo, per una cena in piedi o come snack su crackers e salatini. Il salmone è frullato con il formaggio Philadelphia™, l’aneto, sale e pepe. Le tartine si possono poi decorare con uova di salmone o caviale.

Ingredienti:

  • 100g di salmone affumicato scozzese
  • aneto fresco tritato
  • 200g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia™
  • il succo di 1/2 limone
  • 2 cucchiai di panna liquida
  • 30g di uova di salmone (facoltative)
  • sale e pepe fresco q.b.

Preparazione:

1Mettere il salmone nella vaschetta del frullatore e frullarlo finché completamente sminuzzato. Aggiungere la Philadelphia™, la panna, il succo di limone, l’aneto, sale e pepe. Frullare fino a raggiungere la consistenza desiderata.

2Spalmare sulle tartine, i crackers o i salatini scelti e decorare con le uova di salmone e qualche ciuffetto di aneto.

Porzioni:

16 persone