Crema chantilly fatta da me

1Prendete la stecca di vaniglia e con un coltello appuntito incidetela per la lungezza estraendo i semi.

2Versate panna, semi di vaniglia, stecca di vaniglia, zucchero di canna e zucchero normale in un recipiente con coperchio.

3Chiudete con attenzione il recipiente e laciatelo in frigo per 1 notte.

4Il giorno dopo filtrate il contenuto del recipiente con un colino a maglie fitte, eliminando semi e baccello.

5Trasferite il tutto in un altro recipiente e montate il composto con delle fruste elettriche.

6Continuate a lavorare la panna e aggiungete contemporaneamente lo zucchero a velo, setacciandolo con un colino.

7Montate fino a quando la panna sarà solida e ferma. Servite!