Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
25 min.
25 min.
Una crema al succo di limone e arancia perfetta per farcire torte. Si prepara velocemente ed è sufficiente per decorare 2 strati di una torta da 23cm di diametro.
Ingredienti:
- 150g di zucchero semolato
- 2 cucchiai di farina
- 2 cucchiai di buccia di arancia grattugiata
- 125ml di succo d’arancia
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1 uovo
- 250ml di panna montata
Preparazione:
1In un pentolino su fuoco medio raccogliere zucchero, farina, succo d’arancia, scorze d’arancia, succo di limone e uovo. Mescolare e cuocere finché si rapprenderà in una crema.
2Ritirare dal fuoco e lasciar raffreddare completamente prima di incorporare la panna montata. Si otterrà abbastanza crema da farcire 2 strati di una crema da 23cm di diametro.
Porzioni:
12 persone
