Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
05 min.
05 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
Niente uova, né farina per questa crema al burro e cioccolato bianco, perfetta per decorare cupcake, torte o biscotti.
Ingredienti:
- 110g di burro a temperatura ambiente
- 250g di zucchero a velo
- 150g di cioccolato bianco
- 1 cucchaio di latte
Preparazione:
1Con delle fruste elettriche lavorare il burro con metà dello zucchero a velo finché saranno spumosi (potrebbe volerci un po’); aggiungere ancora zucchero a velo, poco alla volta finché si otterrà una crema.
2Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria o nel microonde, riscaldandolo a intervalli di 20 secondi.
3Aggiungere il cioccolato al burro e continuare a montare. a seconda di quanto liquido è il cioccolato si potrebbe dover aggiungere del latte o altro zucchero. La consistenza dovrà essere quella di una crema.
4Utilizzarlo per decorare cupcake o biscotti; mescolarlo di tanto in tanto.
Porzioni:
12 persone
