10 min.
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Questa crema al burro è l’ideale per decorare torte, pasticcini, cupcake e qualunque dolce. E’ una ricetta classica, di quelle da tenere sempre sotto mano. Aggiungete il colorante che preferite per ottenere l’effetto desiderato: l’ideale è un colorante in pasta, se ne scegliete uno liquido accertatevi di aggiungere anche un po’ di zucchero a velo in più.
Ingredienti:
- 250g di burro ammorbidito
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 600g di zucchero a velo
- 2 cucchiai di latte
Preparazione:
1In una ciotola, lavorare a crema il burro e l’estratto di vaniglia. Incorporare anche lo zucchero a velo, un quarto alla volta, continuando a mescolare molto bene dopo ciascuna aggiunta. Unire anche il latte senza smettere di girare e di amalgamare tutti gli ingredienti finché si formerà una crema soffice e spumosa. Tenere la crema coperta fino al momento di decorare la vostra torta, pasticcini o cupcake.
Porzioni:
20 persone
