Preparazione:
15 min.
15 min.
Pronta in:
15 min.
15 min.
Questa è la mia ricetta infallibile per una crema al burro perfetta per decorare torte e cupcake. L’uovo aggiunge un po’ di gusto al classica crema di solo burro e zucchero.
Ingredienti:
- 125g di burro ammorbidito
- 1 pizzico di sale
- 500g di zucchero a velo
- 2 tuorli sbattuti
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di latte
Preparazione:
1Con delle fruste elettriche lavorare a crema il burro. Aggiungere il sale e metà dello zucchero, poco alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
2Quindi unire anche i tuorli e la vaniglia e mescolare bene. Incorporare lo zucchero rimanente alternandolo con il latte fino a raggiungere la giusta consistenza.
3Questa ricetta è sufficiente per decorare bordi e superficie di 2 torte da 20-23cm di diametro.
Porzioni:
500 persone