Preparazione:
10 min.
10 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
In questa ricetta le cozze sono condite con mollica di pane, aglio, sale e pepe, volendo si possono aggiungere anche uova, formaggio e prezzemolo.
Ingredienti:
- 1kg di cozze
- 200g di mollica di pane raffermo
- sale e pepe q.b.
- 1/2 spicchio d’aglio tritato finissimo
- 2 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
Preparazione:
1Preriscaldare il forno a 200 ͦ C.
2Aprire le cozze, dopo averle pulite e lavate. Lasciare il mollusco in metà guscio.
3Allineare le cozze in una teglia da forno. Amalgamare la mollica di pane, sale, pepe. aglio e l’olio. Mettere su ogni cozza un poco di quest’impasto.
4Far cuocere in forno circa 10 minuti.
5Sfornare e servire.
