Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
45 min.
45 min.
Pronta in:
50 min.
50 min.
Deliziose costolette di maiale che si presentano tenerissime grazie ad una cottura lenta e inumidita da acqua.
Ingredienti:
- 4 costolette di maiale
- trito di rosmarino, salvia e aglio ( 4 cucchiai)
- 1 pezzo di burro
- succo di mezzo limone
Preparazione:
1Mettete le costolette in una terrina lasciando la loro bordura di grasso e cospargetele con il trito.
2Versate nella terrina tanta acqua da arrivare appena all’altezza delle costolette senza coprirle.
3Coprite con un coperchio e fate cuocere sino a dorare entrambi i lati.
4Quando saranno sul piatto da portata, aggiungete al fondo di cottura il burro, fate scaldare e spremetevi il mezzo limone.
5Versate sulle costolette e servite.
Porzioni:
4 persone
