Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Le costolette di agnello sono prima marinate in olio, limone e timo e quindi cotte alla griglia o su una piastra. Ideali da preparare se si decide di fare Pasqua in campagna!
Ingredienti:
- 100ml di olio di oliva
- 4 cucchiai di succo di limone
- 1 manciata di timo fresco sminuzzato
- sale e pepe macinato fresco q.b.
- 12 costolette di agnello
Preparazione:
1In una ciotolina mescolare olio, succo di limone e timo; salare e pepare. Adagiare le costolette di agnello in un piatto fondo capiente o in una ciotola e coprirle con la marinata preparata. Lasciar marinare per 1 ora.
2Riscaldare una griglia da esterni o una piastra da fornello.
3Oliare leggermente la graticola quindi adagiarci sopra la carne scolata dalla marinata. Cuocere per 10 minuti in totale, girando le costolette a metà cottura.
Porzioni:
12 persone
