Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
80 min.
80 min.
Pronta in:
90 min.
90 min.
Adoro le patate arrostite nella teglia con l’agnello. Il sugo lo faccio usando i liquidi di cottura dell’agnello. Servite l’arrosto con verdure fresche e…voilà! Ecco pronto uno splendido pranzo domenicale che ha richiesto sforzo minimo.
Ingredienti:
- 4 spicchi di aglio tagliati a fettine
- rametti di rosmarino
- sale e pepe q.b.
- 1 cosciotto di agnello
Preparazione:
1Servendosi di un coltello appuntito, praticare dei taglietti su tutta la superficie dell’agnello, ad 8-10cm di distanza l’uno dall’altro.
2Arrostire a 180˚C, fino a che l’agnello arriva a cottura media. Fare attenzione a non cuocere eccessivamente, l’agnello è al suo meglio se lasciato appena rosa nel centro.
Porzioni:
12 persone
