20 min.
15 min.
35 min.
Ecco un delizioso antipasto a base di cornetti salati, farciti con cotto e fontina e con salmone e robiola. Per il ripieno si può utilizzare a piacere qualsiasi ingrediente si voglia abbinare, anche semplicemente del patè di olive, alici sott’olio, verdure, provolone e speck ecc. Ideali per iniziare un pranzo delle feste o una domenica in famiglia.
Ingredienti:
- 2 dischi di pasta sfoglia
- 50g di prosciutto cotto a pezzettini
- 30g di formaggio fontina a cubetti
- 30g di salmone affumicato a listarelle
- 50g di robiola
- poco latte per spennellare
Preparazione:
1Tagliate i due dischi di pasta sfoglia in 8 spicchi ciascuno.
2In 8 spicchi allargate leggermente il lato largo del triangolo e adagiatevi il pezzetto di prosciutto cotto e un po’ di fontina. Negli altri 8 spicchi distribuite il salmone affumicato e la robiola.
3Chiudete quindi lo spicchio arrotolandolo, sempre partendo dal lato largo, fino a formare una piccola brioche e sigillando le punte. Spennellate con un po’ di latte per lucidarle.
4Accendete il forno a 180°C.
5Allineate i cornetti sopra una teglia ricoperta di carta forno e cuocete per 15 minuti o finché saranno gonfi e dorati. Sfornate e servite subito.
Porzioni:
16 persone
