Preparazione:
05 min.
05 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
15 min.
15 min.
Velocissimo, ma saporito contorno di fagiolini, pomodoro e mandorle. Questa ricetta parla di fagiolini in scatola, ma volendo si possono usare quelli freschi sbollentandoli prima.
Ingredienti:
- 1 filo di olio di oliva
- 400g di fagiolini in scatola
- 400g di pomodori pelati
- sale e pepe q.b.
- 60g di mandorle in scaglie
Preparazione:
1Fare scaldare l’olio di oliva in una padella.
2Unire i fagiolini e farli insaporire.
3Aggiungere i pomodori pelati e fare cuocere per 10-15 minuti.
4Regolare di sale e pepe e aggiungere le mandorle, giusto prima di servire.
Porzioni:
4 persone
