Preparazione:
20 min.
20 min.
Cottura:
30 min.
30 min.
Pronta in:
50 min.
50 min.
Una composta facilissima con mele e rabarbaro, non troppo dolce, perfetta da usare come ripieno di brioche o crostate o per insaporire un budino di pane o riso.
Ingredienti:
- 500g di rabarbaro fresco tagliato in pezzi da 1cm
- 500g di mele Granny Smith sbucciate e tagliate sottili
- 100g di zucchero semolato
Preparazione:
1Raccogliere rabarbaro, mele e zucchero in una casseruola. Cuocere a fuoco lento finché saranno morbidi, circa 30 minuti.
2Servire come ripieno di brioche o di una crostata. Perfetta anche su un budino di riso o di pane.
Porzioni:
6 persone
