Preparazione:
10 min.
Pronta in:
10 min.

Gamberi in salsa cocktail alternati con insalata, avocado, e succo di limone per un antipasto di Natale o Capodanno gustoso ed elegante.

Ingredienti:

  • 2kg insalata iceberg tagliata a fettine
  • 4 cipollotti tritati sottili
  • 1 avocado maturo sbucciato e cubettato
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 pizzico di pepe di Cayenna
  • salsa cocktail q.b.
  • 350g di gamberi scottati e sgusciati

Preparazione:

1Mescolare lattuga, cipollotti, avocado, sale, pepe, pepe di Cayenna e succo di limone.

2Tenere da parte 1 cucchiaio di salsa cocktail e qualche gambero per la decorazione. Mescolare i gamberi restanti nella quantità di salsa cocktail desiderata.

3In 4 ciotoline monoporzione, alternare l’insalata e i gamberi, formando 5 strati. Finire con un po’ di salsa cocktail e decorare con i gamberi tenuti da parte.

Porzioni:

4 persone