Preparazione:
10 min.
10 min.
Pronta in:
10 min.
10 min.
Gamberi in salsa cocktail alternati con insalata, avocado, e succo di limone per un antipasto di Natale o Capodanno gustoso ed elegante.
Ingredienti:
- 2kg insalata iceberg tagliata a fettine
- 4 cipollotti tritati sottili
- 1 avocado maturo sbucciato e cubettato
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 1 pizzico di pepe di Cayenna
- salsa cocktail q.b.
- 350g di gamberi scottati e sgusciati
Preparazione:
1Mescolare lattuga, cipollotti, avocado, sale, pepe, pepe di Cayenna e succo di limone.
2Tenere da parte 1 cucchiaio di salsa cocktail e qualche gambero per la decorazione. Mescolare i gamberi restanti nella quantità di salsa cocktail desiderata.
3In 4 ciotoline monoporzione, alternare l’insalata e i gamberi, formando 5 strati. Finire con un po’ di salsa cocktail e decorare con i gamberi tenuti da parte.
Porzioni:
4 persone