Preparazione:
15 min.
15 min.
Pronta in:
15 min.
15 min.
Ecco uno dei mie antipasti preferiti, faccio sempre un figurone quando lo servo, accompagnato da fettine di pane integrale o cracker.
Ingredienti:
- 200g di ricotta o formaggio Philadelphia™
- 4 cucchiai di yogurt
- 50g di verdure miste tritate (cipolla, prezzemolo, peperone, carota, finocchio, sedano, rapanelli)
- sale e pepe q.b.
- 3 avocado
- succo di limone q.b.
- pane integrale o crackers
Preparazione:
1Frullare la ricotta o il formaggio con lo yogurt, unire le verdure e mescolare bene.
2Tagliate gli avocado per il lungo, togliere il nocciolo, passare la superficie con succo di limone.
3Mettere al centro di ogni metà un cucchiaio di salsa di verdure.
4Servire con pane integrale o biscotti salati.
Porzioni:
6 persone
