Preparazione:
30 min.
30 min.
Cottura:
05 min.
05 min.
Pronta in:
335 min.
335 min.
Buonissimi cioccolatini, da preparare sotto le feste e da regalare alle persone più care. Migliore la qualità di cioccolato usata, migliore sarà il risultato.
Ingredienti:
- 2 uova
- 125g zucchero
- 110g cioccolato fondente
- 1/2 cucchiaino di cannella
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 5 cucchiai di farina
- 400g di mandorle macinate
- 1 spolverata di zucchero a velo
Preparazione:
1Sbattere le uova con lo zucchero, sino a formare una crema. Grattare il cioccolato e unirlo alla crema.
2Incorporare tutti gli altri ingredienti e formare una palla omogenea e compatta. Fare raffreddare nel frigo per 1 ora.
3Formare delle palline di circa 1 cm di diametro e rotolarle nello zucchero a velo.
4Farle riposare a temperatura ambiente per circa 4 ore.
5Riscaldare il forno a 240℃.
6Infornarle per 3-5 minuti.
7Farle raffreddare per almeno 10 minuti prima di servirle.
Porzioni:
30 persone
