Preparazione:
15 min.
15 min.
Cottura:
15 min.
15 min.
Pronta in:
30 min.
30 min.
Queste semplici ciambelline sono insaporite da vino bianco e olio d’oliva e sono tipiche della cucina romana. Senza uova né latte o burro, sono semplici e velocissime da preparare. E finiscono in un battibaleno!
Ingredienti:
- 400g di farina
- 100g di zucchero
- 120ml di vino bianco come il Frascati o quello dei Castelli Romani
- 120ml di olio d’oliva
- 2 cucchiai di semi di anice
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 150°C. Foderare con della carta da forno una placca da forno.
2Mescolare la farina con lo zucchero e impastarli con l’olio e il vino bianco, aggiungendoli poco alla volta. Incorporare anche i semi di anice e lavorare fino a formare un panetto liscio ed elastico.
3Dividere il panetto in tanti salamini spessi quanto un dito, arrotolarli intorno all’indice e formare delle ciambelline.
4Adagiarle sulla placca e infornare per 15 minuti o finché saranno dorati.
Porzioni:
40 persone
