15 min.
60 min.
75 min.
Una ciambella deliziosa con mele e noci, facilissima da preparare e ideale da servire a colazione. Diminuite le dosi di zucchero se preferite una torta meno dolce.
Ingredienti:
- 400 g di zucchero (vedere nota)
- 225 g di burro
- 3 uova
- 375 g di farina setacciata
- 1 e 1/2 cucchiaini (9 g) di sale
- 1/2 cucchiaino (2 g) di bicarbonato
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella a cerniera da 26cm di diametro.
2Lavorare a crema il burro e lo zucchero con uno sbattitore elettrico. Aggiungere un uovo alla volta sbattendo bene dopo ciascun uovo. Tenere da parte.
3Setacciare farina, sale, lievito, cannella e noce moscata. Aggiungerli all’impasto di burro e uova.
4Incorporare anche la vaniglia, le noci e le mele. Mescolare e versare nella teglia.
5Infornare e cuocere per 1 ora o finché uno stecchino inserito al centro verrà fuori pulito e asciutto. Tenere da parte a raffreddare. Far scivolare la lama di un coltello lungo il bordo della torta e anche nel buco centrale dello stampo, allentare la cerniera e sformare la torta.
Porzioni:
10 persone
