Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Il cavolo nero fa bene alla salute e alla linea. Preparato al forno in questo modo è anche croccante e gustoso come delle patatine in busta. Provare per credere!
Ingredienti:
- 1 mazzetto di cavolo nero riccio (kale)
- 1 cucchiaio d’olio d’oliva
- 1 cucchiaino di sale alle erbe o sale fino
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 180°C. Foderare una leccarda con della carta da forno.
2Con delle forbici per alimenti tagliare a striscioline il cavolo nero ed eliminare i gambi più duri. Sciacquarlo e asciugarlo bene in una centrifuga per insalata. Trasferirlo in un’insalatiera e condirlo con olio e sale e mescolare bene.
3Distribuire il cavolo sulla leccarda, in uno strato solo, in modo che le foglie non si sovrappongano. Cuocere nel forno preriscaldato finché le foglie saranno cotte e croccanti, circa 10-15 minuti.
Porzioni:
6 persone
