Preparazione:
30 min.
30 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
50 min.
50 min.
In questa ricetta le chiacchiere sono impastate con la Sambuca invece con il vino bianco, per un sapore intenso.
Ingredienti:
- 400g di farina
- 70g di zucchero
- 80g di burro
- 2 uova
- 1 bicchiere di Sambuca o Anice
- zucchero a velo
- olio extra vergine di oliva per friggere
Preparazione:
1Amalgamare la farina, lo zucchero il burro e le uova. Aggiungere il liquore, quanto basta per ammorbidire l’impasto senza renderlo troppo liquido. Lavorare l’impasto con le mani fino a formare un panetto.
2Stendere la pasta e tagliarla a strisce.
3Riscaldare l’olio extra vergine di oliva.
4Friggere le strisce di pasta finché non saranno dorate.
5Spolverare con zucchero a velo.
Porzioni:
6 persone
