Preparazione:
20 min.
Cottura:
60 min.
Pronta in:
80 min.

Veloce, goloso e facilissimo da realizzare questo dolce a base di ricotta e cioccolato.
I miei nipoti ne vanno pazzi!

Ingredienti:

  • 200g di biscotti
  • 100g di burro
  • 300g di cioccolato al latte
  • 500g di ricotta
  • 2 uova
  • 150g di zucchero
  • 1 bustina di vanillina

Preparazione:

1Riscaldare il forno a 200°C.

2Polverizzare i biscotti e lavorarli con il burro ammorbidito. Versare il composto sul fondo di una tortiera, compattarlo e mettere in frigorifero.

3Sciogliere il cioccolato a bagnomaria.

4Sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina, fino a farli diventare belli spumosi. Unire la ricotta e poi il cioccolato e incorporare bene aiutandovi con le fruste elettriche.

5Versare nella tortiera e cuocere in forno caldo a 200°C per circa 1 ora.

6Decorare con eventuali gocce di cioccolato (io ho utilizzato sia quelle al latte che quelle bianche) e farlo raffreddare completamente prima di sformare.

Porzioni:

10 persone