Preparazione:
10 min.
Cottura:
25 min.
Pronta in:
35 min.

I cavolini sono fra le mie verdure preferite e li preparo spesso d’inverno, al forno, insieme a patate al forno e un arrosto di pollo.

Ingredienti:

  • 500g di cavolini di bruxelles
  • olio extravergine d’oliva q.b.
  • sale q.b.

Preparazione:

1Preriscaldare il forno a 180°C.

2Pulire i cavolini togliendo le foglie esteriori se sono gialle, tagliando i gambi e lavarli. Metterli in un tegame grande abbastanza per tenere tutti i cavolini in uno strato.

3Versare un filo d’olio sui cavolini e cospargerli con il sale.

4Infornare per circa 20-25 minuti o fino a che saranno al dente, rigirandoli ogni tanto. Servirli caldi.

Porzioni:

3 persone

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