Preparazione:
10 min.
10 min.
Pronta in:
70 min.
70 min.
Un ottimo modo per aprire un pranzo in compagnia di amici o in famiglia. Questo carpaccio si presenta benissimo abbinato a prosecco.
Ingredienti:
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe verde in grani q.b.
- il succo di 1 limone
- 3 foglie di alloro spezzettate
- 400g di spada a fettine sottilissime
Preparazione:
1Preparare una marinata con l’olio, il sale, i grani di pepe, il succo di limone e l’alloro.
2Disporre il pesce su un piatto da portata, irrorare con la marinata e far riposare in frigo almeno 1 ora, prima di servire.
Porzioni:
4 persone
