Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
25 min.
25 min.
Pronta in:
35 min.
35 min.
Una semplicissima maniera per servire le carote. Volendo si possono aggiungere erbe a piacere per aromatizzare.
Ingredienti:
- 60g di burro
- 1 cipolla tagliata
- 500g di carote
- sale e pepe q.b.
- 300g di passata di pomodoro
Preparazione:
1Soffriggere il burro e la cipolla 10 minuti a fuoco basso. Aggiungere le carote tagliate a tocchetti per il lungo.
2Aggiustare di sale e pepe e a metà cottura, circa 10 minuti, aggiungere il pomodoro. Finire di cucinare scoperto sempre a fuoco basso altri 10 minuti.
3Servire come contorno.
Porzioni:
2 persone
