20 min.
25 min.
45 min.
Avete bisogno di un’idea per un aperitivo diverso e molto accattivante? Provate queste buste di pasta sfoglia al salmone.
Ingredienti:
- 1 pacchetto di pasta sfoglia surgelata
- 100g di salmone affumicato a fette
- 100g di champignon
- 1 tazza di riso cotto
- 1 cucchiaino di aneto tritato
- sale e pepe q.b.
- 1 uovo
Preparazione:
1Ritagliate dalla pasta sfoglia 10 quadretti, riducendoli più sottili con il mattarello.
2Tagliate il salmone a listarelle e i funghi a fettine e fateli cuocete brevemente al vapore.
3Riscaldare il forno a 200℃.
4Mescolate salmone e funghi con l’aneto tritato e il riso. Salate e pepate e distribuite il composto sui quadretti di pasta.
5Bagnate il bordo di ciascun lato con l’albume d’uovo (che servirà da collante), piegando in 2 i quadrati. Premete i bordi con le dita.
6Spennellate con il tuorlo d’uovo sbattuto.
7Inumidire la piastra del forno con acqua fredda e far cuocere i quadratini per 25 minuti.
8Sfornare e servire.
Porzioni:
4 persone
