Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
10 min.
10 min.
Pronta in:
20 min.
20 min.
Ecco la ricetta per dei facilissimi burger di pesce, cotti in padella con un filo d’olio e serviti nel tradizionale panino per hamburger. Un buon piatto unico, più salutare e leggero del classico hamburger di carne.
Ingredienti:
- 300g di filetto di merluzzo
- 1 uovo
- pane grattugiato q.b.
- sale, pepe, olio q.b.
- 2 panini per hamburger
Preparazione:
1Amalgamare pesce, uovo sbattuto e pane grattugiato a sufficienza da formare un impasto compatto. Condire con sale e pepe e formare 2 polpette schiacciate.
2Riscaldare un filo d’olio in una padella e cuocere i burger da entrambi i lati.
3Farcire i panini con i burger di pesce e servire.
Porzioni:
2 persone
