Budino vegano al cioccolato e tofu

Questo budino al cioccolato è così cremoso che non vi accorgerete che è vegano ed è preparato con il tofu e non con la panna. Ciascuna porzione, poi, non ha più di 100 calorie!

Ingredienti:

• 200g di tofu messo a scolare
• 1 cucchiaio di cacao amaro
• 4 cucchiai di dolcificante
• 50ml di latte di soia
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Preparazione:

Porzioni:

2 persone