Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
30 min.
30 min.
Pronta in:
40 min.
40 min.
Un budino di riso velocissimo, insaporito con mandorle, cioccolato e anche della deliziosa zucca candita. Volete preparala in casa? Non perdetevi le note!
Ingredienti:
- 1l di latte
- 200g di riso
- 100g di zucchero
- 120g di mandorle tostate e spezzettate
- 120g di zucca gialla candita o q.b. (vedere nota)
- 80g di gocce di cioccolato o q.b.
Preparazione:
1Raccogliere il latte in una casseruola con il riso e lo zucchero. Portare a bollore, quindi abbassare la fiamma e cuocere il riso finché sarà morbido e il latte si sarà completamente assorbito, mescolando sempre.
2Trasferire il riso in una ciotola e unire mandole, zucca candita e gocce di cioccolato. Mescolare bene e quindi distribuire in ciotoline monoporzioni e servire.
Porzioni:
6 persone
