Preparazione:
10 min.
10 min.
Cottura:
20 min.
20 min.
Pronta in:
150 min.
150 min.
Non so voi, ma io il budino lo adoro. Non posso nemmeno immaginare una vita senza il budino e la sua dolcezza. In questa versione, gli amaretti aggiungono un tocco particolare.
Ingredienti:
- 100g di burro
- 100g di farina
- 100g di cioccolato al latte grattugiato
- 100g di zucchero
- 1l di latte intero
- 100g di amaretti
- panna montata (facoltativa)
Preparazione:
1Si fa mescolare bene il burro con la farina in un tegame antiaderente, circa 5 minuti, a fuoco basso.
2Si toglie il tegame dal fuoco e vi si aggiungono il cioccolato, lo zucchero e poi il latte caldo a filo mescolando in continuazione.
3Si rimette sul fuoco in modo che alzi il bollo e si mescola bene ancora un minuto prima di togliere dal fuoco un’ultima volta.
4Si aggiungono gli amaretti sbriciolati, si mescola bene e si versa in uno stampo per budini.
5Si lascia freddare almeno 2 ore in frigo prima si sformare e servire con la panna se piace.
Porzioni:
1 persone
