20 min.
10 min.
30 min.
Una bruschetta piccante. Sapori che si abbinano perfettamente a creare una ricetta semplice ma esplosiva. Un antipasto genuino e leggero da sempre protagonista sulle nostre tavole.
Ingredienti:
- pane tipo casereccio anche del giorno prima
- 2 spicchi di aglio sbucciati e privati dell’anima
- 4 pomodori ben maturi lavati, asciugati e tagliati a cubetti
- sale marino e pepe nero macinato q.b.
- 6 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- 5 o 6 foglie di basilico a foglia larga, lavato e asciugato
Preparazione:
1Riscaldate il forno a 200°C.
2Tagliate il pane a fette abbastanza spesse per farne dei crostini che abbrustolirete nel forno ben caldo. Mentre il pane è ancora caldo, strusciateci sopra l’aglio solo da un lato.
3In una ciotola, mescolate i pomodori già tagliati a dadini, il pepe, il sale a piacere e l’olio d’oliva.
4Aiutandovi con un cucchiaio per raccogliere anche il condimento, decorate ogni fetta di pane con abbondanti pomodori.
5Disponete le bruschette su un piatto da portata e decorate con il basilico tritato o tagliato a listarelle sottili. Servite subito!
Porzioni:
6 persone
