15 min.
25 min.
40 min.
Ecco la ricetta per dei brownies semplicissimi, arricchiti dalla presenza del liquore al caffè. L’impasto è preparato direttamente nella teglia in cui sarà cotto, così si evita anche di sporcare troppo. Se la cucina non è un problema, potete sciogliere cioccolato e burro nel microonde, mescolarli in una ciotola al resto degli ingredienti e quindi versare l’impasto nella teglia.
Ingredienti:
- 170g di cioccolato a pezzi
- 50g di burro
- 1 cucchiaio di caffè istantaneo in polvere
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 85g di farina
Preparazione:
1Riscaldare il forno a 180°C.
2In una teglia quadrata da 20cm unire il burro e il cioccolato a pezzi e scioglierli sulla fiamma del fornello, mescolando costantemente. Ritirare dal fuoco e unire anche caffè, uovo e tuorlo nella teglia.
3Setacciare farina, zucchero e bicarbonato di sodio e incorporarli alla teglia del composto a base di cioccolato. Quindi unire anche la vanillina e il liquore al caffè.
4Infornare e cuocere per 20-25 minuti. Lasciar raffreddare e spolverare con lo zucchero a velo, quindi tagliare in quadrotti e servire.
Porzioni:
1 persone
