25 min.
25 min.
50 min.
Ecco la ricetta di brownies morbidi e gustosi, insaporiti da uno strato di crema alla menta e uno di crema al cioccolato.
Ingredienti:
- 200g di zucchero semolato
- 125g di burro ammorbidito
- 4 uova
- 1 cucchiano di estratto di vaniglia
- 475ml di salsa al cioccolato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 125g di farina
- 125g di burro sciolto
- 300g di zucchero a velo
- 3 cucchiai di crema di liquore alla menta
Preparazione:
1Preparare i brownies Riscaldare il forno a 160°C. Imburrare una teglia da forno da 23x33cm.
2In una ciotola capiente lavorare a crema lo zucchero semolato e il burro. Incorporare le uova, una alla volta, quindi unire anche l’estratto di vaniglia e la salsa al cioccolato. Aggiungere il sale e la farina e mescolare bene fino a creare un impasto liscio. Versare l’impasto nella teglia imburrata, livellandola con un cucchiaio di legno.
3Cuocere in forno per 25 minuti fino a quando i brownies inizieranno a staccarsi dai brodi della teglia. Lasciar raffreddare.
4Preparare la crema alla menta In una ciotola media lavorare a crema il burro fuso e lo zucchero a velo. Incorporare la crema di liquore alla menta. Spalmare sui brownies e lasciar raffreddare completamente.
5Preparare la crema al cioccolato Unire il cioccolato e il burro rimanente in un piatto adatto alla cottura al microonde. Riscaldare per 1 minuto nel microonde, mescolare, quindi riprendere a cuocere ad intervalli di 30 secondi, mescolando ogni volta fino a formare una crema liscia. Distribuire la crema al cioccolato sullo strato di crema alla menta. Attendere che la crema si raffreddi completamente prima di tagliare i brownies in quadratini.
Porzioni:
12 persone
